Sebze Yemekleri

Kullanılacak Malzemeler (4 Kişilik) *    1 Su Bardağı İnce Bulgur *    2 Su Bardağı Kırmızı Mercimek *    3 Adet Orta Boy Kuru Soğan *    250 Gram Asma Yaprağı *    ½ Su Bardağı Zeytinyağı *    1 Tatlı Kaşığı Salça *    Limon *    Tuz, Karabiber, Kırmızı Toz Biber, Kimyon *    Su Mercimekli Yaprak Sarma Yapılış Tarifi Soğanlar ince kıyılır, yağda kavrulur. Ayıklanmış, yıkanmış, süzülmüş mercimekler ilave edilerek 3-4 dakika daha kavrulur. İnce bulgur ve salça ilave edilerek karıştırılır, yarım pişecek şekilde su dökülerek pişirmeye bırakılır. Bir süre demlenmesi sağlanır, içine baharatlar ve tuz ilave edilerek karıştırılır. Yapraklar salamura ise tuzu gitmesi için kaynar suda bekletilir, taze ise 3-4 dakika haşlanıp süzülür. Her bir yaprak açılarak içine hazırlanan içten yarım yemek kaşığı konarak sarılır. Tencereye dizilir, limon suyu ve su konulup üzeri kapatılarak kısık at...

Bediren Tarifi Malzemeler: *      Bediren *      Kuru Ve Yeşil Soğan *      Nar Ekşisi *      Sıvı Yağ *      Maydanoz *      Yumurta Bediren Hazırlanış Tarifi : Bediren temizlenir. İçine soğan, nar ekşisi, yağ, tuz, maydanoz ve yumurta konur. Bediren Tarifi Servis : Sıcak olarak servis yapılır. Kaynak:   Bediren Tarifi

Kullanılacak Malzemeler (4 Kişilik) *    2 Adet Şeker Pancarı *    1 Bardak Yeşil Mercimek *    3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı *    1 Yemek Kaşığı Salça *    3 Bardak Su *    Tuz *    Karabiber *    Pul Biber Türk Mutfağı nın Sebzeli Yemek lerinden Meşhur Pancar Çırpması Yapılış Tarifi Pancar yıkanır, ayıklanır ve ince dilimler halinde kesilir. Doğranmış pancar ve yeşil mercimek sıvı yağ ilave edilerek kavrulur. 3 su bardağı su eklenir haşlamaya bırakılır. Baharat ve salça ilave edilerek suyunu çekene kadar pişirilir ve servis edilir. Şeker Pancarının Faydaları Şeker pancarını işlenmiş şeker hali ile gün içerisinde sürekli olarak tüketiyoruz. Ancak şeker pancarı sadece bu yolla değil, doğal hali ile de tüketilebilen, birçok faydayı içerisinde barındıran bir besin. Özellikle tatlı olarak tüketirseniz hem hafif bir lezzet elde etmiş olacaksınız, hem de sağlığınız için birçok fayda beraberinde ...

Koruklu Bamya Kullanılan Malzemeler *   500 Gram Taze Bamya, *   3 Yemek Kaşığı Sirke, *   1 Büyük Soğan, *   10 Diş Sarımsak, *   2 Büyük Domates, *   2 Yemek Kaşığı Çiçek Yağı, *   3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı, *   1 Salkım Koruk, *   2 Çay Kaşığı Toz Şeker, *   Tuz, *   Biber. Koruklu Bamya Yemeği Yapılış Tarifi Bamyaların sivri kafalarını kalem yontar gibi bıçağı çevirerek kesin, bir kaba koyarak üzerlerine sirkeyi dökün, arada bir tahta kaşıkla karıştırarak bir saat kadar bekletin. Soğanın dış kabuklarını soyun, ortadan ikiye bölün, yarım ay şeklinde ince ince doğrayın. Sarımsakları ayıklayın, bütün bırakın. Domatesleri birkaç saniye sıcak suda tutun, çıkarıp kabuklarını soyun, çekirdeklerini atıp küçük parçalar halinde doğrayın. 2 yemek kaşığı çiçek yağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını bir tencereye koyun, kızdırın. Önce Sarım...